Toujours dans ma passion pour les petits-déjeuners, on se retrouve aujourd’hui avec une recette toute simple de muesli aux graines & raisins secs. De quoi faire le plein de bons oméga-3 dès le matin !
Pour l’accompagner, ce lait frappé à la poire est une tuerie 🙂 Je le bois aussi en dessert, ou quand c’est l’heure du goûter. Sa saveur douce et son côté onctueux me rappellent les yaourts à boire dont je raffolais étant petite. Une madeleine de proust, en quelque sorte.
Ingrédients pour le lait frappé :
250g de lait d’amandes
1 poire mûre épluchée, sans le cœur
30g de flocons d’avoine
1 pincée de vanille
Préparation :
Pulvérisez les flocons d’avoine dans le bol d’un robot. Versez dans votre blender, ajoutez le reste des ingrédients. Mixez.
Ingrédients pour le muesli aux 3 graines & raisins secs :
300g de flocons d’avoine (gros)
60g de graines de sarrasin décortiquées
40g de graines de courge
40g de graines de lin
60g de raisins secs
Préparation :
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, transvasez dans un bocal hermétique en verre. Le muesli se conserve très bien pour plusieurs semaines.
Prenez soin de vous ♥
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