Gourmandises

Galettes nappées de chocolat, noix de coco & baies de goji (+CONCOURS)

Galettes gourmandes et sans gluten au chocolat, noix de coco et baies de goji. Ideales pour le goûter des enfants.
Si vous êtes abonnés à la Newsletter, vous savez désormais combien j’aime l’automne. Pour fêter ça, et ravir vos enfants (ou vous-même) à l’heure du goûter (car aller, on peut se l’avouer, on aime tous faire un bon goûter), je vous ai préparé une recette de galettes nappées de chocolat vraiment très rapide à réaliser.
J’ai choisi d’agrémenter ce petit en cas de baies de goji. Vous en trouverez en magasin bio, mais les miennes viennent du site Keimling, spécialisé dans l’alimentation crue. Je connaissais ce site pour ses supers robots (je possède un Personal blender et rêve un jour de pouvoir accueillir le Vitamix!) mais j’ignorais que Keimling commercialisait aussi tout un tas d’aliments avant qu’ils ne me contactent.
J’ai donc voulu tester leurs baies de goji, et les intégrer à ma recette. Le résultat : en toute honnêteté, ce sont les meilleures que j’ai pu tester & je sais que je peux faire confiance à Keimling sur la qualité des aliments qu’ils proposent. Ne vous fiez pas à la petite taille de ce fruit, car c’est un super-aliment ultra riche en antioxydants, vitamines & minéraux : 50 baies de goji suffisent à couvrir nos besoins journaliers en fer !
Quelque chose me dit que vous allez vous régaler 🙂
Ingrédients (pour 8 galettes) :
8 galettes de riz ou épeautre
160g de chocolat patissier
de la noix de coco rapée
des baies de goji
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Tremper une face de vos galettes dans le chocolat fondu, et étaler le nappage de façon homogène une fois la surface recouverte.
Saupoudrer de noix de coco rapée, et déposer quelques baies de goji à la surface.
Mettre les galettes au réfrigérateur pendant 30 min.
C’est prêt !
Les galettes se conservent 4/5 jours au réfrigérateur.
Galettes gourmandes et sans gluten au chocolat, noix de coco et baies de goji. Ideales pour le goûter des enfants.
Je suis très heureuse de m’associer à Keimling pour faire découvrir gratuitement à l’un ou l’une d’entre vous leurs délicieuses baies de goji ! Pour participer, c’est très simple, il faut :
♥ être abonné à la Newsletter du blog en cliquant juste ici.
♥ publier en un commentaire en m’indiquant votre adresse mail, ainsi qu’une ou deux choses que vous aimeriez voir sur le blog.
 partager éventuellement le lien de l’article sur les réseaux sociaux pour avoir une chance en + (en m’indiquant le lien du partage dans les commentaires).
Le gagnant sera tiré au sort parmi les commentaires le 24/10/15.
Bonne chance & régalez vous ! 
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12 Commentaires

  • Répondre lynette abelle 14 octobre 2015 at 18 h 57 min

    bonjour, je tente ma chance pour ce joli concours.
    Je suis ravie de participer.
    j'aimerais voir des recettes de gateaux avec des baies de godji.
    je vous suis sur :
    fb : Abelle Lyne
    https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1709514015943612&id=100006550908151&pnref=story
    mon mail : lynetteabelle@yahoo.fr est inscrite a la news
    merci belle journée.

  • Répondre cuisinerenpaix.com 14 octobre 2015 at 21 h 07 min

    Quelle bonne idée cette recette ! Bises, Carole

  • Répondre Cécile Paulus 15 octobre 2015 at 13 h 42 min

    Bonjour, je tente ma chance !!!
    Je souhaiterais des recettes avec de la spiruline, des recettes 100% crue et vegan, et aussi des recettes de smoothies et de jus verts.
    J'ai partagé le jeu sur facebook : (cecile paulus)
    Je vous suis aussi sur instagram (toutecrue)
    Et je me suis aussi abonnée à la newsletter.
    Merci j'adore le site Keimling je commande souvent j'adore leurs produits jamais déçue !!!
    zakoo44@gmail.com

  • Répondre Le Cocon Magique 15 octobre 2015 at 15 h 58 min

    Super je note tes suggestions ainsi que ta participation ! 🙂

  • Répondre Le Cocon Magique 15 octobre 2015 at 15 h 58 min

    Merci Carole pour ton commentaire ! Ravie que l'idée te plaise.
    A très vite
    Chloé

  • Répondre Le Cocon Magique 15 octobre 2015 at 15 h 59 min

    Bonjour Cécile, merci pour les idées de suggestions. Je note tout ça ! En attendant, tu peux retrouver une idée de Green smoothie à la spiruline juste ici : http://www.lecoconmagique.fr/2015/04/smoothie-vitamine-kiwi-banane-ananas.html !
    A bientôt sur Le cocon.
    Chloé

  • Répondre Cookile Paradise 19 octobre 2015 at 12 h 48 min

    Belle création 🙂 J'ai eu aussi l'opportunité de goûter ces baies de goji de chez Kiemling, hum elles sont savoureuses.

  • Répondre Morgane Lfye 22 octobre 2015 at 20 h 35 min

    La recette fait vraiment envie! Je tente ma chance à mon tour! J'aimerais que tu approfondisses tes articles "philosophie de vie" qui sont très réussis et des recettes. Mon adresse mail: Morgane.lfye@yahoo.com

  • Répondre Hey Girl 23 octobre 2015 at 17 h 04 min

    Ho génial cette recette ! Je vais surement la faire demain car j'ADORE les galettes de riz avec du chocolat ! Petite question, pour la conservation au frigo, ça ne ramollit pas les galettes?
    Les baies de goji j'ai eu l'occasion d'en goûter quelques fois et ça me plais beaucoup je dois dire ! Je savais que c'était un super aliment mais je n'étais pas au courant que 50 baies de goji suffisaient pour couvrir nos besoins journaliers en fer! C'est quand même fou je trouve !

    Du coup, c'est avec grand plaisir que je tente ma chance à ton si gentil concours !
    Je me suis abonnée avec plaisir à la newsletter : sophie.ost…@outlook.com
    Mon adresse mail : heygirl.contact@gmail.com

    Ce que j'aimerais voir sur ton blog? J'aime énormément les articles un peu psycho comme tu as fait "Apprendre à s'aimer", donc je veux bien en voir plus 🙂
    Sinon encore plus d'articles astuces, et toujours des articles cuisine comme tu fais avec de si belles photos ( en plus je suis passionnée de photo culinaire, ça m'intéresse énormément, alors voir tes belles photos c'est un réel plaisir ! )

    J'ai partagé sur Facebook 🙂 : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1055528557799060&id=916246181727299

    Bonne soirée, et merci pour ce bel article 🙂

  • Répondre Le Cocon Magique 25 octobre 2015 at 18 h 08 min

    On est du même avis hihi

  • Répondre Le Cocon Magique 25 octobre 2015 at 18 h 09 min

    Merci pour tes suggestions Morgane, je valide ta participation !

  • Répondre Le Cocon Magique 25 octobre 2015 at 18 h 10 min

    Coucou 🙂

    Alors non, contrairement à ce qu'on pourrait croire, aucun ramollissement pour les galettes 😀

    Je te remercie pour tes petites suggestions, en effet je crois que les articles psycho plaisent bien, il y en aura d'autres à venir 🙂

    Je valide ta participation !

    Bises

    Chloé

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