Bonhomme pain d’épices de Noël (sans œuf, sans lactose)

Quand j’ai proposé à ma copine Morgane, experte en pâtisserie il y a deux mois de ça, si elle acceptait de relever un défi végé pour le blog, je savais qu’elle accepterait ! On était comme des folles, à Pinter tout ce qui passe, et à se dire : « Oh mon Dieu, ça va être trop génial« . On avait des rêves de Kouglof, de glaçage et de paillettes, et finalement, on a fait quelque chose qui nous ressemble encore plus : un délicieux gâteau, rempli d’humour et de bonne humeur. Puis comme on voulait quelque chose de gourmand, on a pas abandonné notre idée de glaçage, quand même. Alors voilà comment est né notre bonhomme pain d’épice de Noël, nappé de chocolat à l’orange. Je sais déjà que vous allez vous régaler si vous le reproduisez chez vous, parce que c’est juste impossible que ce soit pas le cas 🙂